Où bruncher à Londres #6 : Bone Daddies Flesh & Buns, pour un brunch japonais

Flesh & Buns Bone Daddies

Vous faites une overdose de pancakes, de saucisses, d’eggs Royale et de smoothies ? Pas de panique : à Londres, les brunchs ne se limitent pas à un Full English Breakfast, bien au contraire. Et croyez-moi, après avoir testé le brunch illimité et japonais de Bone Daddies, vous ne verrez plus le dimanche midi comme avant !

Je ne vous cache pas qu’au début, il sera peut-être difficile de convaincre vos ami(e)s. Un brunch dans un restaurant japonais ? Ça surprend. Un brunch à 39£ ou 46£, même à volonté ? Cela peut paraître cher. Mais je vous promets qu’une fois sorti(e)s du brunch, la peau du ventre bien tendu, ils vous remercieront !

At first, it might be difficult to convince your friends. Japanese food for brunch ? A 39£ or 46£ menu, even if it’s with unlimited food and prosecco ? Some might think it’s expensive. But it’s so worth it… They will thank you, trust me !

Flesh & Buns Bone Daddies

Le principe du brunch chez Flesh & Buns (un des restaurants Bone Daddies) est plutôt simple : vous choisissez l’un des deux menus proposés (à 39 ou 46£ donc), puis choisissez des entrées à volonté, un plat par personne, ainsi qu’un dessert à partager avec la table. Vous recevez également un cocktail à l’arrivée, des edamame et des chips en amuses-bouches, et du prosecco ou du vin à volonté, tout au long du repas…

The concept of the Flesh & Buns brunch is simple : two menus (39£ or 46£), in which you can choose as many small dishes as you can handle, one main, a dessert for the whole table and unlimited prosecco or white wine. They also serve you a cocktail on arrival and some edamame and chips.

Flesh & Buns Bone Daddies

Rien qu’à la lecture des menus, on salive. California rolls, ceviche de saumon, poulet teriyaki, sashimis, calamars sautés… Les entrées (ou « small dishes ») à volonté sont savoureux ! La serveuse nous a proposé de commander un plat de chaque pour toute la table, afin de voir ce que l’on préfère, et d’en commander à nouveau : un très bon conseil ! Tout est incroyable, mais je vous conseille particulièrement le saumon mariné et les calamars, un délice.

California rolls, salmon ceviche, Teriyaki chicken, sashimis and squids… All the small dishes look amazing and the waitress will offer you to order one of every dishes for the table, so you can decide what you like best and order more. It’s the perfect advice ! I would highly recommend the marinated salmon and the squids.

Flesh & Buns

Niveau plat principal, je ne pourrai vous parler que de la cuisse de canard confit, car c’est ce que nous avons toutes commandé ! On vous apporte en fait une cuisse de canard (qu’on vous effiloche en direct), des condiments, une sauce et des buns à la japonaise (extrêmement légers et fondants) : à vous ensuite de faire comme des burgers à la japonaise ! Après les entrées copieuses, il faut avouer qu’on n’avait plus très faim, mais le canard est tellement incroyable, que nous avons toutes fini nos assiettes.

For the main, we all chose the confit duck leg, so I won’t be able to tell you about the other choices… With the duck, you’ll have a delicious and confit leg, that someone breaks down in little pieces for you, some toppings, sauce and japanese buns (so light and fluffy). Then you can build your own japanese burger. And even after the unlimited small dishes, you will want to finish your plate, because it’s just divine.

Flesh & Buns

N’espérez pas vous reposer au dessert ! Les portions sont plus raisonnables, mais vous aurez tout de même de quoi manger ! Nous avions choisi les crèmes brûlées et les beignets au caramel : divins !

And don’t think you can just sleep through dessert ! The portions are more than reasonable, but you still need to finish the delicious crème brûlée and the amazing donuts with salted caramel filling.

Vous l’aurez compris, la nourriture servie chez Bone Daddies est délicieuse. Mais qu’en est-il du service et de l’accueil ? Et bien encore une fois, il n’y a rien à dire ! Les serveurs sont très accueillants et s’inquiètent régulièrement de votre table. Pas besoin de réclamer ou d’attendre trop longtemps avant qu’on vous serve du prosecco (qui est à volonté, je le rappelle) ou qu’on prenne votre commande. Sans parler du fait que je les avais appelé deux fois en trois jours pour vérifier s’il était possible de rajouter une personne à notre table, et que la personne que j’ai eu au téléphone ne s’est jamais impatienté ou montré désagréable !

Enough praises about the food. What about the service ? Well, the waiters are all welcoming, very kind and always available. You won’t have to wait too long before ordering more dishes or prosecco (which is unlimited, should I remind you ?). Sometimes you don’t even have time to ask for a refill that a waiter or waitress is here to take care of it. I even called them on the phone twice in three days to ask if it was possible to had someone on our booking, and they never seem annoyed.

Flesh & Buns Bone daddies

Organiser son brunch à Bone Daddies Flesh & Buns, c’est donc une excellente idée pour changer du brunch habituel… Et le rapport qualité-quantité-prix est incroyable, vu la quantité de nourriture que l’on peut avoir et le prosecco qui coule à flot. Mais attention à réserver bien en avance, surtout si vous voulez y aller à 5 ou 6 personnes ! Je vous recommande de réserver 3 semaines à 1 mois en avance pour avoir le choix des horaires.

Now you understand why I already planned to go back… Flesh & Buns is the perfect brunch if you want something out of the box (or other than the traditional brunch) with great food and bottomless prosecco. Just be careful and book your table in advance : if you want to have some choices regarding the hours, book 3 weeks to one month in advance…

P.S : Allez faire un tour aux toilettes. La décoration est… étonnante.

P.S : Don’t forget to take a look in the toilets. The wallpaper is… well, surprising.

Bone Daddies « Flesh & Buns » : 41 Earlham St, London WC2H 9LX

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