Le Porridge Café, pour des petits déjeuners qui changent !

porridge cafe London

Avant de venir à Londres, j’étais déjà fan de porridge, ces flocons d’avoine qu’on fait gonfler dans du lait chaud et qu’on peut mélanger à du miel, de la confiture ou du sirop d’érable. Alors imaginez à quoi ressemblent mes petits déjeuners depuis que je suis arrivée en Angleterre ! Je suis aux anges. Et comme les Anglais ne font jamais rien à moitié, je suis allée tester le Porridge Café, sorte de café spécialisé dans cette bouillie matinale…

Même si mon arrivée à Londres m’a permis de varier les recettes de porridge (ou oatmeal) le matin, je reste tout de même assez classique, avec des flocons d’avoine aromatisés aux baies, dans lesquels j’ajoute de la pomme, des myrtilles ou de la confiture… Mais voilà, cette bouillie que certains trouvent dégoûtante (à mon avis ils se fient à la texture, parce que bien aromatisée, c’est délicieux !) peut se préparer de mille et une façons !

Even if I try to change my oatmeal recipes since I arrived in London, I have to admit that my breakfasts are pretty classic : raspberry and blueberries flavored oatmeal with apple, blueberries or jam. Yet, this weird mush that some people find disgusting (I think they’re saying that because of the aspect of it, because otherwise, well flavored oatmeal is delicious !) can be cooked with so many various toppings !

porridge cafe

Les possibilités sont infinies, puisqu’en plus de changer le liquide (prenez du lait d’avoine, d’amande, de coco) et les rajouts/toppings (ajoutez de la pêche, des dattes, des fraises), vous pouvez varier les plaisirs en échangeant les flocons d’avoines contre du sarrasin, du millet ou du quinoa.

There are endless recipes. You can take almond or coconut milk instead of regular milk, try adding peaches, dates or strawberries, and even change the oat flakes for buckwheat, millet or quinoa.

C’est pour souligner toutes ces possibilités que le Porridge Cafe a ouvert ses portes. Ici, on propose des recettes de porridge très originales, mais aussi du risotto ! Impossible de se lasser de sa bouillie du matin, puisque chaque jour de la semaine, le café propose 3 recettes différentes.

Thank to this place, we can now see all the various recipes for oatmeal ! There are many recipes for oatmeal, but also for risottos. And you can’t get bored with this delicious mush, because each day of the week comes with 3 different recipes !

Porridge Cafe

Personnellement, j’ai testé l’endroit un mercredi, lors de sa première semaine d’ouverture. J’avais donc le choix entre « Framboises, pêches et amandes », « Papaye, Pomme et graines de chia » ou « Mangue, noix de coco et citron vert ». C’est ce dernier que j’ai choisi, trop curieuse de voir ce qu’une bouillie de riz noir au lait de coco pouvait donner.

I tried the Porridge Cafe on a Wednesday, during the first week of its opening. I had to choose between « Raspberry, peach and almond », « Papaya, apple and chia seeds », and « Mango, Coconut and lime ». I choose the mango porridge, because I was curious about the black rice and coconut milk.

porridge cafe

Je n’ai pas été déçue ! Si à la première bouchée, cela semble très amer, on s’habitue assez vite, et la mangue accompagnée de rhubarbe (une bonne surprise) adoucit l’ensemble. Bizarrement, j »ai encore plus l’impression de manger sain grâce au riz noir. Je louche quand même sur le porridge de mon voisin, celui à la framboise, certes plus classique mais incontournable !

I wasn’t disappointed ! Even if the first taste seemed bitter, you get used to it, thanks to the sweet mango and rhubarb. And I had the feeling to be really healthy thanks to the black rice… My neighbor’s raspberry porridge looked so good : classic but tasty !

porridge cafe

Dans l’ensemble, j’ai beaucoup aimé mon passage au Porridge Cafe, puisque cela permet de se rendre compte des variations infinies de cette « bouillie » de petit déjeuner à la mauvaise réputation Outre-Manche… Ceci dit, le bol de porridge varie entre 4 et 5£, ce que je trouve un peu cher, surtout si on veut rajouter un café pour se faire un petit déjeuner complet). Évitez également de venir manger votre porridge après 11h, car vous aurez droit aux émanations d’oignons frits venant des cuisines et annonçant l’arrivée des premiers risottos. Normalement, j’adore cette odeur, mais ça ne se marie pas très bien avec le porridge sucré.

I really liked the Porridge Cafe and I think it really opened my eyes on all the various recipes I could try for my breakfasts. But I have to admit that 5£ for a bowl of porridge is a little bit expensive (and that’s without any coffee). You should also avoid coming here for porridge after 11am, because you’ll smell the oignons cooking in the kitchen for the lunch risottos.

Porridge Cafe, 70 Paul Street EC2A 4NA

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