Top 15 des meilleurs burgers de Londres [Les Classiques de Londres #3]

burgers in london

En Français & In English – Vous le savez sûrement déjà si vous suivez mon compte Instagram : je suis accro aux burgers. Pour certains, c’est un plat de fast food trop simple, mais au contraire, il est difficile de faire un bon burger, un hamburger qui se détache du reste de la concurrence. Que ce soit pour déguster un hamburger classique ou découvrir des saveurs et des combinaisons inédites, découvrez 15 restaurants de burgers à Londres !

Attention, liste établie sans ordre particulier ! / There is no particular order.

  • MEATLiquor

Cet endroit, on y va avant tout pour l’ambiance, unique pour chacune des chaînes… Le restaurant près d’Oxford Street est sombre mais décoré d’énormes signes en néon, ambiance serial killer (de burgers hein… non ?) et très bruyant. Forcément, ça passe ou ça casse. Niveau burger, attendez-vous à des recettes bien grasses à s’en lécher les doigts. D’ailleurs, les burgers sont servis sur un énorme plateau type cantine.

You go there mainly for the special atmosphere… The branch near Oxford Street is dark, but has many neon signs, with a weird serial killer (of burgers ?) vibe. The food is decadent and fat and tasty, so you can treat yourself !

Difficile de prendre une photo avec cette lumière rouge...
Difficile de prendre une photo avec cette lumière rouge…

En bonne fan de chili con carne, j’ai fait le combo chili cheeseburger (qui n’est plus sur le menu en ligne, étrange) et chili cheese fries : un délice !

As a chili con carne addict, I ate the chili burger AND the chili cheese fries : match made in heaven.

À ne pas rater : Les « chili cheese fries » pour amateurs de frites noyées sous la viande épicée et le fromage, miam ! / You HAVE to try : The chili cheese fries, aka fries smothered in cheese and beef chili.

  • Dirty Bones

Certes, il y a plusieurs Dirty Bones à Londres, mais un restaurant a récemment ouvert à Kingly Court (un de mes endroits préférés pour dîner avec des amis touristes), ce qui fut pour moi l’occasion de tester ! Si les frites n’ont rien d’extraordinaire, n’hésitez pas à tester l’un des burgers signatures de la chaîne : le Mac Daddy, avec un steak haché de boeuf, du boeuf effiloché, des mac’n’cheese et de la sauce barbecue.

I went to Dirty Bones in Kingly Court (love this place) and even if the waiting list can be really long, stick to it ! The fries are not special, but forget tit and focus on the signature dish : the Mac Daddy. A beef patty, BBQ pulled beef and macaroni and cheese…

dirty bones

Si cela fait trop pour vous, ils proposent aussi du mac’n’cheese en accompagnement : ça change des frites, même si ce n’est pas plus équilibré.

If it’s too much, just order a regular burger with a side of mac and cheese…

À ne pas rater : Le Mac Daddy, évidemment. / You HAVE to try : The Mac Daddy obviously.

  • Chosen Bun

Voulant tester le plus de burgers possibles à Londres, j’évite d’aller deux fois au même endroit. Mais comment résister face à d’aussi bons burgers, surtout quand ils sont à côté de chez moi ! Voilà un restaurant qui a beaucoup d’humour (lisez le menu) et des recettes originales et gourmandes. J’ai testé celui au bleu (délicieux), puis celui au poulet (sublime avec l’avocat)… Et le burger végétarien me tente bien.

Because I want to try every burger in London (well, most of them) I don’t really go to the same place twice. But it’s difficult to resist the urge when I have such a great burger place so close to my home ! They have plenty of choices, many creative recipes and a great sense of humor (look at the menu).

chosen bun

Les burgers peuvent paraître cher, mais si vous venez chercher votre commande, les frites sont gratuites ! Attention, j’ai l’impression qu’ils changent leur menu souvent.

Burgers may seem expensive, but here’s the trick : if you pick up your order yourself, the side of fries will be free.

À ne pas rater : Les Mark & Cheese Bites, soit des bouchées de mac’n’cheese panées ! À une époque ils y ajoutaient de l’ail… Dommage qu’ils aient arrêté. / You HAVE to try : The Mark & Cheese Bites, which are mac and cheese fried in breadcrumbs. They used to put garlic in it, but I don’t see it online anymore.

  • Dip & Flip

Vous pensiez que manger un burger, c’était déjà assez salissant comme ça ? Essayez de manger un burger de chez Dip & Flip en restant digne… Ceci dit, avoir des traces de sauce jusqu’aux oreilles, ça vaut le coup : le Dip & Flip Burger (leur burger signature) est délicieux, surtout si vous choisissez l’effiloché d’agneau. C’est tendre, juteux, et la sauce (gravy comme ils disent) complimente bien l’hamburger. À éviter pour un premier rendez-vous, évidemment.

You thought eating a burger was gross and dirty ? Expect it to be much worse with Dip & Flip ! But trust me, it’s worth the mess : have the Dip & Flip burger (the signature burger, duh) with the yummy beef patty and the pulled lamb, then dip it in the thick gravy… What an experiment ! You just have to avoid the place for a first date, but otherwise, go for it !

Dip & Flip

À ne pas rater : Le concept en lui-même ! Tremper son burger dans une sauce à la viande, c’est FAT ! You HAVE to try : The concept of dipping a yummy burger in more yumminess !

  • Shake Shack

Vous allez me dire : mais pourquoi donc aller à Londres pour tester une chaîne de fast food qui vient de New York ? Je sais, c’est un peu sacrilège, mais entre le prix du billet d’avion Paris-NY et le prix de l’Eurostar, il faut choisir.

I know, what would you choose to go to a american burger place, in London ? Well, a Paris-london ticket is cheaper than a Paris-New York ticket, so…

Shake Shack

J’aime Shake Shack pour la fraicheur des produits. Certes, on ne vient pas là pour s’en mettre plein la panse (pour la quantité, il y a Five Guys), mais pour déguster des burgers au bon goût de viande, il n’y a pas mieux. Mais j’ai un aveu à me faire, le burger que je prends tout le temps chez Shake Shack… C’est le burger végétarienle Shroom Burger. Tout ce fromage dégoulinant du champignon frit, c’est si délicieux, si décadent !

Since I discovered Shake Shack in New York, I’m obsessed with their products. Everything is so fresh ! You don’t go there to have a gigantic portion (if you want to crawl out of the place with a full belly, go to Five Guys) but for the taste of the fresh beef patty. But I have to admit, my favorite burger is the vegetarian one : the Shroom Burger ! Look at the Portobello mushroom, filled with cheese and fried to perfection… Yummy !

À ne pas rater : Le Shroom Burger et les cheese fries, ou des frites ondulées recouvertes de sauce au fromage ! / You HAVE to try : The Shroom Burger and the signature crinkle fries with cheddar cheese.

  • Gourmet Burger Kitchen ou GBK

Gourmet Burger Kitchen est l’une des chaînes de burgers les plus faciles à trouver à Londres, il y en a partout. C’est l’endroit parfait pour amener des amis, car il y a un choix incroyable : des classiques au boeuf, plusieurs choix de burgers au poulet, et même deux recettes végétariennes, sans compter les spécialités ou les burgers en édition limités (selon la saison). Le plus dur, ce sera de choisir !

GBK is one of the easiest burger restaurant to find in London, they are everywhere. And it’s the best place to invite friends, as there is so much choice on the menu : beef burgers (classic but also unique recipes), chicken burger, two vegetarians and a limited edition burger depending on the season.

Gourmet Burger Kitchen GBK

À ne pas rater : Le burger du moment, ainsi que les « truffle cheese fries » et les « rosemary fries ». / You HAVE yo try : The limited edition burger and the truffle cheese fries.

  • Patty & Bun

Un de mes derniers tests ! J’ai pu déguster le Netflix & Chili (bien trouvé, non ?), un vrai délice avec un steak haché épais et juteux, ainsi qu’un « chili cheese fritters ». Les burgers sont assez généreux, tout comme les frites (au sel de romarin, miam)… Peu de burgers au menu, mais si vous n’y déjeunez pas tous les midis, ça ne sera pas un problème !

One of the last burger I ate ! I got to taste the Netflix & Chili (don’t know if they still do it), with a juicy beef patty and a chili cheese fritters, so yummy ! The burgers and the fries portions are big. They don’t have a lot of choice on the menu (I mean, compared to other places) but you’ll find the right burger for you, I’m sure.

patty and bun

À ne pas rater : A priori, leur sauce piquante maison, que je dois encore découvrir. / You HAVE to try : I heard something about a homemade hot sauce but didn’t taste it yet.

  • Le Bun 

Voilà des burgers un peu plus difficiles à trouver à Londres : ils s’installent généralement sur des food markets ou participent à des festivals. Cela vaut pourtant le coup de fouiller un peu pour découvrir leurs créations, très classiques, mais parfaitement réalisées. À ne pas louper pour les fans de truffe, puisqu’ils ont un combo imbattable avec le Truffle burger ET des frites au fromage à la truffe.

Le Bun is harder to find in London, but look for them at street food markets, food events or festivals. They offer classic but perfect burgers, with all the good ingredients you can expect in a burger. Don’t miss the truffle burger and the truffle cheese fries ! (Do you begin to see a pattern here ? Yes, I’m slightly obsessed with truffle)

le bun zetter hotel

Pour un article plus complet, allez lire : Le Bun !

À ne pas manquer : Le Truffle Double Double pour les affamés. / You HAVE to try : The Truffle Double Double… if you dare !

  • Five Guys

Voilà encore une chaîne américaine implantée à Londres ! Ici, on mise tout sur la personnalisation des burgers et sur la fraicheur des produits : il n’y a aucun freezer dans le restaurant, donc pas de surgelés, ni pour les steaks, ni pour les frites.

Another american burger restaurant in London ! All the products are fresh (there isn’t any freezer in any of the Five Guys restaurant, so fresh meat and fresh fries guys !) and you can customize your burger at your own taste. 

five guys

Choisissez votre burger, et ajoutez tous les condiments que vous voulez, gratuitement : champignons, tomates, pickles, sauce BBQ ou moutarde, c’est à vous de voir. Au final, on se retrouve devant un burger gigantesque, simple mais efficace.

Choose your burger and add as many toppings as you want : onions, mushrooms, tomatoes, pickles, hot sauce… In the end, you’ll have a huge burger to enjoy : simple ingredients, but tasty.

À ne pas rater : les frites cajun (si vous aimez manger un peu épicé) / You HAVE to try : the cajun fries (I could go to Five Guys only for these fries)

  • Honest Burger

De ce dîner chez Honest Burger, je me souviens surtout des frites au sel de romarin (un must à Londres), dont je suis tombée follement amoureuse, surtout accompagnées d’une sauce curry maison, tout simplement incroyable. Quant aux burgers, ils sont comme je les aime : bien équilibrés, bien assaisonnés, et encore juteux. On y va surtout pour la viande de boeuf, car il n’y a qu’une seule option au poulet et une seule option végétarienne. Fait rare à Londres, les frites sont inclus dans le prix du burger.

Believe it or not, but at Honest Burger, I liked the fries better than the burger itself ! Don’t get me wrong, the burger was very good : juicy, with the right seasoning. But the rosemary salt fries are just so perfect, crunchy but soft in the mean time and delicious ! Especially if you add the homemade curry sauce. You’ll pay extra, but it’s worth it…

On the menu, you’ll mostly find beef burgers (very good quality meat) and only one chicken burger and one veggie option. And guess what, the fries are included in the price : it’s so rare in London, I thought I would mention it.

honest burger

À ne pas rater : la sauce curry (qui vaut bien le petit supplément) / You HAVE to try : the homemade curry sauce, to die for.

  • Byron 

J’ai l’impression que je devrais donner à cette chaîne une seconde chance. La première et seule fois que j’y ai mangé, j’ai pris le burger spécial de Noël (oui, j’adore les recettes en édition limité) et j’ai trouvé qu’ils se concentraient plus sur la quantité que sur la qualité et le goût.

I feel like I should give Byron a second try. The only time I went there, I had the Holy Cheesemas (special burger for Christmas) and I had the feeling it was all about quantity rather than quality. It was not a bad burger, just not mind blowing…

Byron

Mais le menu offre de nombreuses options, que ce soit pour les hamburgers (boeuf, poulet et des recettes végétariennes) ou pour les frites. Jetez un oeil à leur recette du moment !

But the menu offers many different options for burgers AND for fries…

À ne pas rater : Aucune idée, y’a-t-il des fans de Byron devant leur écran ? / You HAVE to try : No idea. Are they any Byron afficionados around ?

  • Cafe Z Bar 

Un des meilleurs burgers végétariens que j’ai jamais mangé ! Il s’agit tout simplement d’un burger au houmous, aux légumes et à l’halloumi : il n’y a pas plus simple, et pourtant, j’ai adoré ! Le petit plus, ce sont les prix, pas excessifs pour le déjeuner, puisque le menu burger végé + frites et onion rings + boisson n’était qu’à 6,95£.

One of the best veggie burger I had ! Ok, it’s only a burger with hummus, vegetables and halloumi, but it was really good. Sometimes, simplicity is enough. And the whole thing was a bargain : for lunch, the veggie burger + onion rings and fries + coke is only 6,95£.

Cafe Z Bar

> Lisez l’article détaillé sur le Cafe Z Bar.

À ne pas rater : Le lieu, qui me fait penser à un café/resto hipster de New York. Beaucoup de livres, de longues tables en bois… / You HAVE to try : Look at this place, it reminds me of hipster coffee shops in New York, with plenty of books and wooden tables.

  • Hache

Si vous cherchez un endroit où déguster un « burger chic », Hache vous tend les bras ! Le menu propose des burgers classiques, mais aussi des versions pour gourmets, avec un burger au canard et un burger à l’agneau. Vraiment délicieux ! Et avec trois options de burgers végétariens et quatre au poulet, tout le monde y trouvera son compte.

If you want to eat a chic and fancy burger, don’t look further. Hache offers classic burgers but also gourmet ones with a duck burger and a lamb burger ! They have many creative recipes, and three veggie options !

Hache

À ne pas rater : les frites à la truffe si c’est la saison (décembre/janvier) / You HAVE to try : … The truffle cheese fries (I know what you’re thinking… ‘ugh, enough already with the truffle stuff’)

  • Burger & Lobster

Le principe de Burger & Lobster est plutôt simple : vous choisissez soit un burger, soit du homard, soit un « lobster roll », pour 20£ chaque (frites incluses)… Sauf que si vous regardez bien les offres affichées dans le restaurant, vous découvrez l’offre à 60£ pour deux personnes, qui vous permet d’avoir chacun un burger, un demi-homard et un dessert !

Maybe you guessed it already : in Burger & Lobster, you can either have a burger, a lobster or a lobster roll for 20£ each (it comes with fries and salad)… But if you’re bold, have the 60£ offer (for two) with a burger, a half lobster and a dessert.

burger and lobster

Si comme moi, vous n’arrivez pas à vous décider, c’est la bonne option. Concernant le burger… il est bon, mais très classique. Disons qu’un « débutant » dans le domaine le trouvera forcément bon, mais si comme moi vous en mangez régulièrement et avez déjà testé des recettes originales, celui-ci vous paraîtra un peu simple. Attention, la qualité est là, et la portion est généreuse, je ne dis pas le contraire.

But to be honest, the burger is quite simple and classic. If you don’t eat burger that often, you’ll enjoy it (the meat is juicy, the cheese melts as we can expect, the bacon is crispy) but as a burger addict, I was not impressed. Big portion and quality ingredients though.

À ne pas rater : ?

Venison Burger à Borough Market

Étrangement, je mange très rarement de burgers dans les « street food markets ». Tout simplement parce que j’en mange déjà suffisamment au restaurant et que dans les marchés, j’ai envie de tester d’autres choses. Mais des amis venus en visite l’ont goûté et ont adoré ! Personnellement, rien qu’en mangeant la viande proposée en dégustation, j’étais au paradis.

It may sound weird, but I don’t really eat burgers on street markets. I eat so many of them in restaurants, that when I go to a street food market, I’d rather try and enjoy something different. But I ate some of the free samples of this venison meat, and it was incredible ! Two of my friends decided to get the whole burger and they really enjoyed it. 

À ne pas rater : Le steak haché de gibier, qu’on ne trouve pas à tous les coins de rue ! / You HAVE to try : The venison meat, that you won’t find anywhere…

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burgers in London

>> À tester également : le burger à la bière de chez Wahleeah, le pulled pork burger de Dixie Union, le Big Easy…

>> À éviter absolument / Don’t eat there : Fatburger et Prime Burger.

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